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　　近日，南涧冬樱花盛开的季节，被誉为“跳菜艺术之乡”的南涧又迎来了一年一度的“跳菜艺术节”。为确保国内外游客安全，南涧县市场监管局多措并举，确保游客安全。 　　一是对县城内所有食品经营户开展日常监督检查。在跳菜艺术节期间，抽调执法人员，集中对全县及景区内的108家食品销售单位和63家餐饮服务单位，按照食品生产经营日常监督检查要点，开展全项检查，对发现的食品安全隐患责令现场立即整改。 　　二是对跳菜艺术节中涉及菜谱严格审查。积极与跳菜艺术节项目负责人沟通，对美食菜谱、食材、应急预案等进行审查；对涉及的餐饮户的相关证照，所有上岗从业人员的健康证进行检查,要求营业执照、食品经营许可证和健康证都在规定位置公示。同时对美食项目现场进行检查与指导，逐一对制售摊位是否使用合格燃气罐？是否使用带有QS标志的一次性纸盒？是否有虚假夸大宣传进行严格检查，就食品加工制作、食品存放期限等方面提出了具体的要求和建议。 　　三是对现场制售餐饮美食进行抽样检测。充分利用现有食品快检设备，加强对现场制售食品进行快检服务，此次食品抽样检测的重点放在容易存在食品安全隐患的产品以及烹饪用油和油炸食品用油上。