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澳门市政署走访社区 宣传防台风及食品安全指南

标签:澳门 食品安全 食品 市政  日期:2019-08-14 03:16
澳门日报》报道,,防灾善后食水及食品安全手册,停电的情况,并提醒商户切勿加工,出售或胡乱弃置受污染的食品,平时做好防鼠工作,澳门市政署将持续走访商户作倡导教育,防灾善后食水

  6月6日电 据《澳门日报》报道,因应台风季节即将来临,澳门市政署连日来派员走访低洼地区逾百家商户,向业界讲解《防灾善后食水及食品安全手册》,借以提升其对食品安全及自身防护意识,共同降低食品安全与公共卫生风险。

  澳门地处沿海,一旦受台风吹袭,澳门部分餐厅及商铺有可能出现水浸,以及停水、停电的情况,而受停电、水浸影响须报废的食品存在风险,绝不适宜供人食用。

  澳门市政署通过走访,向餐厅及商户派发“防灾善后食水及食品安全”手册及指南等宣传单张,并进行防灾食品安全解说,加强食品业界及居民的食品安全风险防范意识,并提醒商户切勿加工、出售或胡乱弃置受污染的食品。而丢弃受污染食品时要分类包好并洒上漂白水,并直接运往销毁处,防止他人捡拾,避免蚊虫滋生。

  同时,澳门市政署呼吁商户在8号飓风警告前后,市面出现大量垃圾堆积时,配合市政署在台风前后所展开的垃圾收集及清运等各项临时措施;平时做好防鼠工作,经常保持处所清洁整齐,共同维护市面的环境卫生状况。

  为确保食品安全,澳门市政署将持续走访商户作倡导教育,并特别编订了图文并茂的《防灾善后食水及食品安全手册》,及一系列视频短片,借此教育澳门食品业界及公众,尽力完善自主食品安全卫生管理,防范食源性疾病在社区爆发,希望持之以恒地推动社会各界从提升防灾避险意识,达到防范灾后爆发食品安全事故的目的。

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