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密祉镇四举措捍卫“舌尖上的安全”

标签:检查 食品安全 学校 食品  日期:2016-09-17 03:46
保障学生饮食安全,进货查验记录及食品留样制度,强化学校食堂饮用水卫生管理,宴席等集体用餐活动时制作,出售,四是落实农村宴席管理制度,保障农村集体聚餐安全,厨师培训,事故报告
        近日,密祉镇为消除食品安全隐患,保障该镇食品安全。镇政府会同安监办、市管所、中心校等职能站所组成专项检查组,在全镇范围内开展食品安全专项整治行动。

    一是开展学校食堂食品安全专项检查,保障学生饮食安全。利用开学之际,对该镇的所有学生食堂进行检查。检查组要求学校食堂开办者履行索证索票、进货查验记录及食品留样制度,做到证票齐全、台账规范、检验报告合法有效;强化学校食堂饮用水卫生管理、从业人员健康检查、食品原料采购验收、储存保管、加工备餐等的监管;联合学生志愿者对学校食堂食品安全监管进行学习宣传,发动学生充当义务监督员监督学校食品安全。

    二是开展中秋节食品专项检查,保障老百姓食品安全。针对中秋节食品消费特点,以超市、糕点店、粮油店、食杂店、集贸市场、食品摊贩为重点单位,以月饼、糕点、食用油、面粉、蛋类、肉制品、乳制品为重点对象严格按照食品安全法进行专项检查。

    三是加强宣传教育,预防食物中毒。通过发放200余份宣传挂画严禁该镇干部群众在各种会议、宴席等集体用餐活动时制作、出售、食用草乌、附片等国家严禁在食品中使用的药物。

    四是落实农村宴席管理制度,保障农村集体聚餐安全。深入贯彻农村集体聚餐“厨师培训、申报备案、现场检查、责任承诺、事故报告”5项制度,消除农村宴席食品安全隐患,确保农村集体聚餐饮食安全。

    

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