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11月22日，祥云县中式烹调师技能培训班在县高级职业中学正式开班，全县各大中小学、幼儿园食堂400余名炊事员参与培训，此次培训为期15天，分9个班分批次进行。此次培训采取理论讲解和现场演示结合的授课方式，围绕职业道德、饮食卫生、饮食营养、中式菜肴烹调方法等知识技能进行系统培训。

培训结束后，将给考试成绩合格的参训学员颁发相应的职业资格证书。此次培训切实提高了全县学校食堂工人综合素质，进一步更新烹饪技术，提升餐饮质量，确保了学生的“舌尖安全”。