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苴力镇加强餐饮服务户监管

文 太程杰 2016/7/1

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为保障苴力镇广大群众用餐饮食安全，苴力镇加强对餐饮服务户的监管。一是检查落实从业人员健康管理制度，餐饮服务食品采购索票索证规定，建立食品进货查验记录制度；二是落实食品添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存五专管理制度；三是按照规定的品种、使用范围、用量使用建立使用台账，落实餐饮具清洗、消毒及保洁制度。四是与餐饮服务户签订责任书，与４８户餐饮服务单位签订了责任书。