【魅力云南 世界共享】整合要素 拓展影响
云南特色产品产业如何更好地走向市场、走向世界
标签：市场 产业 云南 发展 农业
日期：2017-03-16 08:12
为什么,上升空间有限,产业互联网+,纷纷沦为各地各国的原材料供应商,卖产品+卖服务,现代产业竞争的基础已经从单个产业竞争发展到了整条产业链的竞争,张庄村为中心,产品销售由传统
云南凭借得天独厚的气候、地理资源，孕育出极具特色的农产品、丰富的珍贵药材、顶级的珠宝玉石、多样的民族文化产品、优质的旅游产品……丰富的云南特色产品成为云南的一张张名片，让外界直观地认知云南。
不可否认，云南特色产品产业基础薄弱，企业规模普遍偏小、品牌知名度低、营销手段落后，短板十分明显。当前，我省正积极发挥新消费引领作用，深入开展“增品种、提品质、创品牌”专项行动，通过优化资源、整合要素、做强营销、联通市场，努力扩大“云品”影响力，推动优势特色产业向“两型三化”迈进。
“酒香也怕巷子深”，好产品要有好营销，才能真正发挥效益。通过对比国内外优势产业发展模式，找出缺陷，补齐短板；通过对比国内外优秀营销案例，找出局限，破局发展；通过对比国内外优秀企业，找出劣势，助力升级，正在成为云南特色产品产业发展的当务之急。
理性看待 找寻短板积极补缺强基
一个目不识丁的农村妇女，将一种日常调味品做成了全球知名品牌——目前，贵州“老干妈”年产值已达68亿元，带动800万农民增收致富。云南坐拥得天独厚的资源优势，全省酱菜和野生菌加工企业成百上千，年产值上亿的企业却屈指可数，为什么？
当前，云南农业正面临国际和国内市场的双重竞争。国际农产品贸易格局正在发生深刻变化，主要农产品价格长期低位运行，贸易保护主义抬头，经贸主导权竞争激烈。许多省（区、市）通过发展设施农业开发特色优质农产品，对我省利用自然资源发展高原特色现代农业构成新的挑战；面临资源和环境的双重约束。我省山地农业特点明显，水资源分布不均，农村劳动力减少，生产方式依然粗放，地力呈下降趋势，环境污染隐患日益突出；面临“保饭碗”和“可持续”的双重要求。农产品需求刚性增长的态势不可逆转，但保护农业生态环境，推进绿色发展、可持续发展成为农业新的更高要求。面临补贴“见顶”和成本“抬升”的双重压力。支持农业发展的“黄箱”政策基本“见顶”，上升空间有限。租地和用工成本上升，农业生产资料价格上扬，抬升了农业生产成本；面临自然灾害发生率高和保险体系不完善的双重挑战。
同时，云南是个“无灾不成年”的省份，大灾不少、小灾不断，干旱、低温、地震等自然灾害多发频发，自然灾害和植物病虫害交替影响。与此同时，我省农业保险体系不够健全，保险覆盖率仍然较低，蔬菜、茶叶、花卉、中药材等优势特色产业未纳入保险品种，防灾减灾工作任务十分艰巨。一边是产业基础依然薄弱，一边是小富即安思想的束缚，导致云南特色优质产品深加工缺乏经济规模，进超市形不成均衡供应，做营销缺乏资本支撑。
云南经济发展的软肋是产业结构问题，转型升级迫在眉睫。有关专家大声疾呼，“再不能吊死在烟草和重化工两棵树上”。欲突破上述困局，须坚定不移推进高原特色现代农业发展，抓好工业调结构增效益，促进服务业优质高效发展，抓大产业，树大品牌，做大营销，让特色产业成为带动全省经济发展的强大引擎。
有关专家表示，当前要加快破解我省高原特色现代农业发展瓶颈，改变当前我省农业“大资源、小产业”的局面，瞄准重点产业，以供给侧结构性改革为主线，以提质增效为核心，以技术创新为驱动，以市场需求为导向，以农民增收为目的，延伸产业链、重塑价值链、贯通流通链、新平台运作，开创以“SaaS+B2B+供应链金融”为核心的“产业互联网+”的现代农业4.0模式，推动高原特色现代农业跨越发展。实施“十百千万”行动计划，即重点围绕生猪、牛羊、蔬菜、花卉苗木、中药材、茶叶、核桃、水果、咖啡和食用菌10大产业，打造百亿产值的农业小巨人，打造千亿产值的主导产业，实现万亿综合产值的大农业目标。按照规划，到2020年，云南省农业10大重点产业综合产值达到7700亿元，加上粮食和其他产业，全省农业一、二、三产综合产值实现超10000亿元。
洛川苹果是享誉国内外的果品品牌，去年农交会上，洛川县副县长陈耀忠告诉记者：“打造洛川苹果这一品牌，首先做好果品质量安全工作，到洛川苹果地里随手摘随口吃，大可放心。如今，洛川苹果远销东南亚、中东、欧洲、美洲、大洋洲等20多个国家和地区，年出口量达10万吨。”回看云南，适应种植苹果的区域也不少，可目前除昭通苹果外，品牌、效益双丰收的少之又少，苹果产业效益可提升空间巨大。业内人士表示，以苹果产业为例，如今高品质绿色产品最为畅销，云南不能只考虑产量，只有在产量、品质、延伸产业链上下功夫，云南苹果才能真正体现出价值，品牌效益才能最大程度得以释放。
重点突破 抓住新常态下的新机遇
看清自身发展的短板，云南将如何发力呢？
世界最佳咖啡产地在云南，云南咖啡种植面积、产量均占全国的99%以上。尽管如此，近几年，云南咖啡经历了多次价格下滑，咖啡原豆销售缩水。原料好，为何卖不出好价钱？和咖啡一样，不少依托云南得天独厚自然资源的产品，长期以来不注重营销，纷纷沦为各地各国的原材料供应商，产品附加值大打折扣。如今，云南人已经看清差距与短板。政府、企业开始在营销上下功夫。外交部云南全球推介活动结束后，后谷咖啡宣布“扩军”，旨在将营销渠道渗透到全国每个省。
企业正在积极寻找发展的突破口，深知好产品未必自己会说话，优质的产品值得积极营销。
提到水酥饼，知道的很少。去年在北京举办的云南“冬农魅力”推介会上，来自永胜县的水酥饼却在开展首日上午就销售一空。凭借着云南优质的原材料和当地手艺人的传承，云南老字号、非遗产品首次进京就引起轰动。长久藏在深闺人未识，主动营销走入更广阔的消费市场，来自云南的优质产品往往成为香饽饽。
做好营销、推广魅力云南，云南正在寻找机遇。目前，我省高原特色现代农业总体上处于补短板、辟“蓝海”大有可为的战略机遇期。从战略性机遇看，在国家“一带一路”和长江经济带等战略定位中，我省承担着打造大湄公河次区域经济合作新高地，建设面向南亚东南亚辐射中心的历史使命，我省农业在发挥地缘优势和产业链相对优势中大有可为；从政策性机遇看，习近平总书记把“着力推进现代农业建设”作为对云南提出的“五个着力”之一，要求云南立足多样性资源这个独特基础，打好高原特色农业这张牌。省委、省政府始终坚持把解决“三农”问题作为工作的重中之重，产业发展配套政策不断完善；从市场性机遇看，我国恩格尔系数下降到30.6%，已经进入消费型社会，社会消费层次升级，云南绿色、有机等优质农产品在高端市场的占有率正逐年提升；从发展性机遇看，省委、省政府加快推进“五网”建设，农业基础设施不断改善，有利于降低农产品物流成本，为高原特色农产品“走出去”创造更加便利的条件。
创新营销 瞄准市场多方位发力
一直在变化寻找新商机的并非只有农企，凭借优质矿产资源的云南工业企业也在变革。近年来，云天化加大科研力度，开发出一系列化肥新产品，为不同区域、不同消费能力、不同种植品类的客户提供定制化产品。针对市场需求开发的新型化肥很快得到了市场嗅觉灵敏的经销商青睐。云天化积极探索从生产型企业向生产服务型企业转变，把产品+配套服务延伸到市场终端的田间地头，推动市场营销模式从“卖产品”到“卖产品+卖服务”转变。营销创新，云天化为争夺市场份额打下了坚实基础。
找准客户需求，正是云南供给侧改革的关键。当前，市场消费需求由追求温饱向追求多样、安全、营养、健康转变。当下，多样、安全、营养、健康的农产品已经成为了市场消费的主潮流。市场竞争也由单一产业竞争向全产业链竞争转变。随着经济全球化的发展，现代产业竞争的基础已经从单个产业竞争发展到了整条产业链的竞争，产业价值随着产前、产中及产后各环节的分工被分解到不同的经济单位，在产业价值链中，产前和产后成为“微笑曲线”的高价值所在。
说起全国淘宝大镇，山东省菏泽曹县大集镇赫赫有名，该镇原本是一个地理偏僻的小乡镇。因为一次偶然的机会，村民们利用电子商务上网卖演出服，在互联网的大潮之下，一发不可收拾，从一开始的几位个体户做淘宝，后来引发大量村民效仿都来淘宝网上做买卖，然后从一个淘宝村复制裂变成2个、6个、14个，现在已然是全国知名的淘宝镇。短短几年时间，大集镇电商经济崛起速度之惊人，让外界广为关注。现在大集镇已形成了以丁楼村、张庄村为中心，辐射全镇及周边乡镇的演出服饰产业集群。
市场有需要，大集镇抓住机遇，一个演出服产业创造出单天销售额破5亿元的纪录。在云南，可供挖掘的产业还有很多，除高原特色农业外，极具风情的文化产业、丰富多样的旅游产业就像一个个宝藏静待发现。
营销云南，已经成为全民参与的大事。政府职能部门高位推动，从完善会展产业机制等角度入手，助力“云品”走出去；企业主动出击，接地气倾听市场、消费者的真实需求。值得关注的是，产品销售由传统目标市场向互联网、国际化转变。随着产业互联网时代的来临，农产品电商呈现出电商经营主体数量迅猛增长、电商融资步伐加快、电商交易规模快速增长、电商新型经营模式迅速崛起4个明显趋势。在此背景下，云南人正积极融入“互联网+”时代，线上线下全方位营销云南。
结合云南所具有的地理气候、地缘区位、物种资源、产地生态等得天独厚的突出优势，云南正迈入跨越发展的黄金时期。明代政治家、大诗人刘伯温所预言的“江南千条水，云贵万重山，五百年后看，云贵胜江南”正在迎面而来。
云报全媒体记者 王淑娟 杨建华 本版图片均由云报全媒体记者 张彤 孙晓云 李秋明 周灿 摄
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