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9月10日上午，首届博南文化节开街仪式举行后，10时许，味道永平之“黄焖鸡”烹饪大赛在永福路上演。比赛以现场实作、现场评比的方式进行，来自县内20家餐饮企业、个体户参赛，厨师们在40分钟比赛时限内，烹制出一盘盘香气逼人的“黄焖鸡”。 评委会通过公平、公正、公开评选，永平县天然食品有公司烹制的唐记黄焖鸡征服每位评委，以总分94.88分摘得“金锅铲”奖；永平县阿巧嬢客栈、阿竹黄焖鸡获“银锅铲”奖；正宗穆斯林土鸡、金利达饭店、香牛脚饭庄获“铜锅铲”奖。